Recommendations for the design of pasteurisation processes

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food pasteurisation treatments
1. Verfasser:	Betts, G. D. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Gaze, J. E. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1992
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