Food pasteurisation treatments
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Chipping Campden
Campden food & drink research association
1992
58, 34 p 1992 |
| Schriftenreihe: | Technical manual / Campden Food & Drink Research Association
27 |
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Tag hinzufügen | Titel | Jahr | Verfasser |
|---|---|---|
| Guidelines to the types of food products stabilised by pasteurisation treatments | 1992 | |
| Recommendations for the design of pasteurisation processes | 1992 | Betts, G. D. |