The viandier of Taillevent an edition of all extant manuscripts

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Taillevent (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Scully, Terence (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:fro
Veröffentlicht: Ottawa University of Ottawa Press 1988
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Beschreibung
Beschreibung:Text altfranzösisch und englisch
Zusatz auf dem Umschlag: with selected recipes arranged in a modern-day menu
Beschreibung:V, 361 Seiten
Illustrationen
ISBN:0776601741
0-7766-0174-1