Lebensmittelchemie mit 78 Tabellen

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Baltes, Werner (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin, Heidelberg u.a. Springer 1992
Ausgabe:	3. Aufl.
Schriftenreihe:	Springer-Lehrbuch
Schlagworte:	Lehrbuch > Lebensmittelchemie
Online Zugang:	Cover
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