Food - media - senses interdisciplinary approaches
Food is more than just nutrition. Its preparation, presentation and consumption is a multifold communicative practice which includes the meal's design and its whole field of experience. How is food represented in cookbooks, product packaging or in paintings? How is dining semantically charged?...
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Bielefeld
transcript
2023
|
| Schriftenreihe: | Edition Medienwissenschaft
volume 100 |
| Schlagworte: |
Food & society
> Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
> Media studies
> Medienwissenschaften
> SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural
> SOCIAL SCIENCE / Media Studies
> Aufsatzsammlung
> Kochen
> Speise
> Geschmackswahrnehmung
> Kultur
> Nahrungsaufnahme
> Kunst
> Film
> Kochbuch
> Nahrung
> Lebensmittel
> Kulturwissenschaften
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| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis Cover Inhaltsbeschreibung |
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