Getreide, Mehl und Brot ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prüfung ; mit 139 Textabbildungen und 2 Tafeln
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1. Verfasser: | |
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Berlin
Parey
1903
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Beschreibung: | XIII, 393 S Ill |
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