Über die Umsetzung von D-Fructose mit basischen Aminosäuren und ihre Beziehung zur nichtenzymatischen Bräunung

Hamburg, Univ., Diss., 1961

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Noack, Helmut (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1961
Schlagworte:	Hochschulschrift
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