The social impacts of a transition from conventional to cultivated and plant-based meats evidence from Brazil

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food policy
1. Verfasser: Morais-da-Silva, Rodrigo Luiz (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Reis, Germano Glufke (VerfasserIn), Sanctorum, Hermes (VerfasserIn), Molento, Carla Forte Maiolino (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 2022
Schlagworte:
Ernährung > Lebensmittel > Fleisch > Pflanzliches Produkt > Lebensmittelproduktion > Systemtransformation > Soziales Feld > Einflussgröße > Social impact > Meat production chain > Cultivated meat > Plant-based meat > Stakeholder engagement > Transition policies > Brasilien > Aufsatz in Zeitschrift
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Beschreibung
ISSN:0306-9192