Practical and theoretical aspects of the death kinetics of microorganisms - alternatives to the D and z concept
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Chipping Campden, Gloucestershire
Campden Food and Drink Research Association
1992
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| Schriftenreihe: | Technical bulletin / Campden Food and Drink Research Association
92 |
| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Confidential to members, Project No. 9967 |
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| Beschreibung: | 83 S |