"Vom Feld auf den Teller" in Thüringen und der Slowakei: Innovative schulische und außerschulische Vermittlungskonzepte zu nachhaltiger Ernährung Abschlussbericht = „Z poľa na tanier“ v Durínsku a na Slovensku: vzdelávací koncept udržateľného stravovania v škole aj mimo školy
Ernährung betrifft jeden Einzelnen. Damit ist sie ein ideales Mittel, die Themen der Nachhaltigkeit anschaulich und umfassend an die Verbraucher*innen heranzutragen und diese in ihrer Verantwortung für die Umwelt zu binden. Denn nachhaltige Speisen sind nicht nur Grundlage einer gesunden Ernährung;...
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Weimar
Thüringer Ökoherz
Januar 2022
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Ernährung betrifft jeden Einzelnen. Damit ist sie ein ideales Mittel, die Themen der Nachhaltigkeit anschaulich und umfassend an die Verbraucher*innen heranzutragen und diese in ihrer Verantwortung für die Umwelt zu binden. Denn nachhaltige Speisen sind nicht nur Grundlage einer gesunden Ernährung; ihre Wahl fördert die Erhaltung der Umwelt, die Schonung von Ressourcen, eine artgerechte Tierhaltung, sauberes Trinkwasser, die Biodiversität sowie ein attraktives Landschaftsbild und faire Handelsbeziehungen. Sowohl im Bundesland Thüringen als auch in der Slowakei erfahren diese Themen eine neue hohe Aufmerksamkeit. Es ist Wichtig diese Themen generationenübergreifend zu vermitteln, jedoch vor allem Kinder und Jugendliche als Verbraucher*innen von morgen für die nachhaltige Ernährung zu sensibilisieren. Damit können ihnen auch mögliche Grüne Berufsbilder mit Schnittmengen im Bereich nachhaltige Ernährung nähergebracht werden. |
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| Beschreibung: | Projektlaufzeit: 17.12.2018-31.10.2021 |
| Beschreibung: | 30 Blätter Illustrationen, Karten |