"Energieeffiziente und produktschonende Erhitzungs- und Trocknungsverfahren für Lebensmittel durch Einsatz neuartiger Mikrowellentechnologie (NEWWAVE)" : Schlussbericht : Laufzeit des Vorhabens: 41 Monate (01. März 2018-31. Juli 2021)

"Energieeffiziente und produktschonende Erhitzungs- und Trocknungsverfahren für Lebensmittel durch Einsatz neuartiger Mikrowellentechnologie (NEWWAVE)" Schlussbericht : Laufzeit des Vorhabens: 41 Monate (01. März 2018-31. Juli 2021)

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (Herausgebendes Organ), Fricke und Mallah Microwave Technology GmbH (Herausgebendes Organ)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Freising Technische Universität München, Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik 2021
Schlagworte:
Forschungsbericht > Lebensmittelverarbeitung > Trocknung > Erhitzen
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Beschreibung
Beschreibung:Förderkennzeichen BMEL 281A105316, 281A105416
Verbundnummer 01181370
Literaturverzeichnis: Seite 21-23
Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden
Beschreibung:24 Seiten
Illustrationen, Diagramme