Is food labelling effective in reducing climate impact by encouraging the substitution of protein sources?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food policy
1. Verfasser:	Edenbrandt, Anna Kristina (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Lagerkvist, Carl-Johan (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2021
Schlagworte:	Carbon label > Climate label > Choice analysis > Stated preferences > Purchase behaviour > Aufsatz in Zeitschrift
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Beschreibung
ISSN:	0306-9192