Biocatalytic cascades for the production and detection of flavor and fragrance compounds

Dissertation, Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät der Universität Greifswald, 2021

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Becker, Aileen (VerfasserIn)
Körperschaft:	Universität Greifswald (Grad-verleihende Institution)
Weitere Verfasser:	Bornscheuer, Uwe Theo (AkademischeR BetreuerIn), Pavlidis, Ioannis (AkademischeR BetreuerIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Greifswald September 2021
Schlagworte:	Hochschulschrift > Biokatalyse > Duftstoff > Aroma
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