Consumer preferences for farm-raised meat, lab-grown meat, and plant-based meat alternatives does information or brand matter?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food policy
1. Verfasser: Van Loo, Ellen J. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Caputo, Vincenzina (VerfasserIn), Lusk, Jayson L. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 2020
Schlagworte:
Cell-based > Consumer > Cultured > Demand > In-vitro > Lab-grown meat > Meat alternatives > Plant-based meat > Aufsatz in Zeitschrift
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Beschreibung
ISSN:0306-9192