« L'embompoint normal » une étude comparative sur la norme de corpulence au Mexique et au Chili
Dissertation, Paris, École des hautes études en sciences sociales, 2013
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | fre |
| Veröffentlicht: |
Frankreich
Verlag nicht ermittelbar
2013
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| Schriftenreihe: | Lille-thèses
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Dissertation, Paris, École des hautes études en sciences sociales, 2013 Bien que le Mexique et le Chili présentent des prévalences de l'obésité très élevées, les habitants de ces pays ne se classent pas eux-mêmes comme obèses. Partant de ce constat, cette thèse a comme but de confronter les significations attribuées par les adultes chiliens et mexicains aux catégories qui définissent la corpulence normale et anormale et d'explorer leur rapport avec la distribution sociale de la corpulence dans la population. Pour ce faire, nous avons adopté une méthodologie à la fois qualitative et quantitative. Les résultats obtenus montrent que, dans ces deux pays, au-delà du fait que les seuils du poids normal et anormal semblent être influencés par le niveau d'études et le sexe, il existe une définition de la corpulence normale complexe présentant des seuils larges et diffus. Nous avons également découvert que la concordance avec le discours médical n'implique pas nécessairement une corpulence effective plus faible, parce que les personnes guident leurs pratiques selon les comportements qu'on attend d'elles en fonction de leur sexe, de leur âge et de leur statut social. Finalement, nos résultats révèlent de fortes similitudes entre le Chili et le Mexique au niveau de la corpulence et des facteurs qui l'influencent, c'est-à-dire en ce qui concerne la dimension matérielle du sujet. En revanche, nous avons découvert des différences au niveau discursif, car les enquêtes révèlent un écart entre l'autoperception du poids corporel et la corpulence mesurée plus prononcé au Mexique qu'au Chili. Dans notre enquête de terrain qualitative nous avons également remarqué une forte disparité entre ces deux nations concernant la conception de la corpulence et de la normalité Mexico and Chile have a high prevalence of obesity; however, people in these countries do not classify themselves as obese. Facing these facts, this thesis searches to confront the meanings assigned by Chileans and Mexicans to the categories of normal and abnormal weight, and it explores their relationship with the social distribution of body size in the population. For this goal we use qualitative and quantitative methods. The results obtained show that in both countries there is a complex definition of normal weight with large and diffuse boundaries, beyond the fact that the limits of normal and abnormal weight are influenced by the level of education and gender. We also found that the agreement with the medical discourse does not necessarily implies a low body weight because, people guide their practices according to the behavior expected according to their gender, age and social status. Finally, our findings show strong similarities between Chile and Mexico in body size and the factors that influence it. However, we found differences at a discursive level, as surveys show that the gap between the body image and body size is stronger in Mexican adults than in Chilean adults. In our qualitative fieldwork, we also found a wide disparity in the idea of a normal body weight between the two nations |
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| Beschreibung: | Bibliogr. p. 340-361 |
| Beschreibung: | 500 Seiten 105 x 148 mm |