Die Bindung des Wassers in Lebensmitteln und die Lebensmitteltrocknung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Forschungskreis der Ernährungsindustrie 52. Diskussionstagung am 22. und 23. März 1994 in Hamburg
1. Verfasser: Lechert, H. (VerfasserIn)
Pages:52
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 1994
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Beschreibung
ISBN:3925032223