Food quality management : technological and managerial principles and practices

Food quality management technological and managerial principles and practices

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Luning, Pieternel A. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Marcelis, Willem J. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Wageningen Wageningen Academic Publishers 2020
Schlagworte:
Ernährungsindustrie > Qualitätsmanagement > Ernährungswirtschaft
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:472 Seiten
Illustrationen
ISBN:9789086863488
978-90-8686-348-8