Stella's Sephardic table : Jewish family recipes from the Mediterranean island of Rhodes

Stella's Sephardic table Jewish family recipes from the Mediterranean island of Rhodes

Meze & salads -- Soups, stews & braises -- Fish -- Gratins, fritters & egg dishes -- Stuffed vegetables -- Meat & poultry -- Rice pilafs & noodles -- Savoury pastries & breads -- Sweet treats & beverages.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Cohen, Stella (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Hoberman, Marc (FotografIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Cape Town, New York Gerald & Marc Hoberman Collection ©2012
Schlagworte:
Sephardic cooking > Jewish cooking > Sephardim > Jews > Social life and customs > Sephardim ; Social life and customs > Cookbooks > Greece ; Rhodes (Island)
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Beschreibung
Zusammenfassung:Meze & salads -- Soups, stews & braises -- Fish -- Gratins, fritters & egg dishes -- Stuffed vegetables -- Meat & poultry -- Rice pilafs & noodles -- Savoury pastries & breads -- Sweet treats & beverages.
Beschreibung:Includes bibliographical references (page 295) and index
Beschreibung:303 pages
illustrations (chiefly color)
30 cm
ISBN:9781919939674
978-1-919939-67-4
1919939679
1-919939-67-9