Einflußfaktoren zur Erhöhung der Lagerstabilität von Schokoladenerzeugnissen

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Forschungskreis der Ernährungsindustrie 56. Diskussionstagung am 17. und 18. März in Dresden
1. Verfasser:	Linke, Lothar (VerfasserIn)
Pages:	56
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1998
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