The Comsumer and extrinsic meat character

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Holloway, Joseph William (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Wu, Jianping (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Singapore Springer 2019
Schriftenreihe:	Holloway, Joseph William Red Meat Science and Production. volume 1
Schlagworte:	Fleischverarbeitung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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