Aktuelle Trends im Food- und Gastgewerbe : Tipps, Trends und Lösungen für die Zukunft

Aktuelle Trends im Food- und Gastgewerbe Tipps, Trends und Lösungen für die Zukunft

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Brand, T. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Weidler, R. (VerfasserIn), Wittke, N. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Hamburg Behr's Verlag 2020
Ausgabe:1. Auflage
Schlagworte:
Gastgewerbe > Großküche > Digitalisierung > Marketing > Lebensmittelhygiene
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Zugleich Beigabe zu: "HACCP leicht gemacht"
Literaturangaben
Set aus Buch und CD-ROM mit gleichem Inhalt
Beschreibung:X, 102 Seiten
Illustrationen
ISBN:9783954686964
978-3-95468-696-4