Nanoencapsulation of food ingredients by specialized equipment

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Jafari, Seid Mahdi (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London, San Diego, CA, Cambridge, MA, Oxford Academic Press 2019
Schriftenreihe:	Nanoencapsulation in the food industry volume 3
Schlagworte:	Mikrokapsel
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis und Leseprobe
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