近世料理書における「煮る」意味のタクをめぐって

近世料理書における「煮る」意味のタクをめぐって
キンセイ リョウリショ ニオケル ニル イミ ノ タク オ メグッテ
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: 余田弘実 (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:jpn
Veröffentlicht: 2006
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