A survey of the literature on the interaction of oxidised lipids with proteins

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Gillatt, P. N. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Kochhar, S. P. (VerfasserIn), Rossell, J. B. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Leatherhead, Surrey Leatherhead Food Research Association 1988
Schriftenreihe:	Scientific & technical surveys / Leatherhead Food R.A. 163
Schlagworte:
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