Evaluation of shelf life for chilled foods

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Campden Food and Drink Research Association Shelf Life Working Party (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Brown, Helen (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden Campden Food and Drink Research Association 1991
Ausgabe:	2. ed
Schriftenreihe:	Technical manual / Campden Food and Drink Research Association 28
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