Frontcooking von der optimalen Planung zur perfekten Umsetzung
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr's Verlag
2020
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsbeschreibung |
| Tags: |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Zugleich Beigabe zu: "Hygiene in Großküchen", Lieferung 84, 2020 Zugleich Beigabe zu: "Modernes Küchenmanagement", Lieferung 101, 2021 |
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| Beschreibung: | X, 106 Seiten Illustrationen |
| ISBN: | 9783954686971 978-3-95468-697-1 |