Functional and preservative properties of phytochemicals

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Prakash, Bhanu (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London, San Diego, CA, Cambridge, MA, Oxford Academic Press, an imprint of Elsevier 2020
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:xv, 437 Seiten
Diagramme
23 cm
ISBN:9780128185933
978-0-12-818593-3