The rise and fall of Pellagra in the American South

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The journal of economic history
1. Verfasser: Clay, Karen (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Schmick, Ethan (VerfasserIn), Troesken, Werner (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 2019
Schlagworte:
1900-1950 > Unterernährung > Ernährung > Krankheit > Baumwollanbau > Lebensmittel > Produktion > Geschichte > USA > Aufsatz in Zeitschrift
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Beschreibung
ISSN:0022-0507