Schlachten von Schwein und Rind

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Kulmbacher Fortbildungstage (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Moje, Matthias (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Kulmbach Inst. für Technologie der Bundesanstalt für Fleischforschung 1994
Schriftenreihe:	Kulmbacher Reihe 13
Schlagworte:	Konferenzschrift > Forschungsbericht > Tierhygiene > Lebensmittelhygiene > Tierschutz > Schlachtung > Schwein > Rind > Tierhaltung > Tiertransport > Qualitätsmanagement
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	Literaturangaben
Beschreibung:	264 S. Ill., graph. Darst.