Investigating the adoption of the root and tuber composite flour (RTCF) technology transferred among micro- and small-scale entrepreneurs (MSEs) in the bakery industry in Ghana

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	African journal of science, technology, innovation & development
1. Verfasser:	Quaye, W. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Onumah, J. A. (VerfasserIn), Tortoe, C. (VerfasserIn), Akonor, P. T. (VerfasserIn), Buckman, E. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2018
Schlagworte:	adoption > food security > Ghana > technology > Aufsatz in Zeitschrift
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Beschreibung
ISSN:	2042-1338