Untersuchung und Charakterisierung von chemisch modifiziertem Inulin zur Verwendung als Verkapselungsmaterial für die Sprühtrocknung

Dissertation, Universität Stuttgart, 2019

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Walz, Michael (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Stuttgart Fraunhofer Verlag 2019
Schriftenreihe:Berichte aus Forschung und Entwicklung / Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik, IGB Nr. 077
Schlagworte:
Online Zugang:Inhaltstext
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Beschreibung
Zusammenfassung:Dissertation, Universität Stuttgart, 2019
Beschreibung:XXII, 157 Seiten
Illustrationen, Diagramme
21 cm x 14.8 cm
ISBN:9783839615270
978-3-8396-1527-0
3839615275
3-8396-1527-5