Eggs as functional foods and nutraceuticals for human health

Eggs as functional foods and nutraceuticals for human health

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Wu, Jianping (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London Royal Society of Chemistry 2019
Schriftenreihe:Food chemistry, function and analysis 14
Schlagworte:
Eggs as food > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:xv, 406 Seiten
Illustrationen, Digaramme
24 cm
ISBN:9781788012133
978-1-78801-213-3