The indigenization and hybridization of food cultures in Singapore

The indigenization and hybridization of food cultures in Singapore

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lim, Tai Wei (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Singapore Palgrave Macmillan 2019
Schriftenreihe:Palgrave pivot
Schlagworte:
Food habits > Food preferences > Food > Analysis > Porcelain > Food ; Analysis > Manners and customs > Singapore > Social life and customs > Hochschulschrift > Singapur > Ernährungsgewohnheit > Ethnische Identität > Kulturanthropologie > Ethnologie > Lebensmittel > Nahrung
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references
Beschreibung:xxxi, 111 pages
illustrations (black and white)
22 cm
ISBN:9789811386947
978-981-13-8694-7
9811386943
981-13-8694-3
9789811386954