Sustainable food supply chains : planning, design, and control through interdisciplinary methodologies

Sustainable food supply chains planning, design, and control through interdisciplinary methodologies

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Accorsi, Riccardo (HerausgeberIn), Manzini, Riccardo (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London Elsevier Academic Press 2019
Schlagworte:
Lebensmittelindustrie > Supply Chain Management > Nachhaltigkeit
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Beschreibung
Beschreibung:xxii, 371 Seiten
Illustrationen, Diagramme, Karten
ISBN:9780128134115
978-0-12-813411-5
0128134119
0-12-813411-9