Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen : GMB, GHP, PRPs

Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen GMB, GHP, PRPs

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Reiche, Thomas (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Hamburg Behr's Verlag 2020
Ausgabe:3. Auflage
Schlagworte:
Lebensmittelverarbeitung > Klein- und Mittelbetrieb > Arbeitshygiene > Lebensmittelhygiene > Selbstüberwachung > Prüftechnik
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Beigabe zu: "Hygiene in Großküchen", Lieferung 80, 2019
Beigabe zu: "Modernes Küchenamangement, Lieferung 96,2020
Beigabe zu: "Das Infektionsschutzgesetz schnell und einfach umgesetzt", Lieferung 59,2020
Literaturverzeichnis: Seite 106-110
Beschreibung:110 Seiten
ISBN:9783954686629
978-3-95468-662-9