Reducing salt in foods

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Beeren, Cindy (HerausgeberIn), Groves, Kathy (HerausgeberIn), Titoria, Pretima M. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Duxford Woodhead Publishing 2019
Ausgabe:Second edition
Schriftenreihe:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
Schlagworte:
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis und Leseprobe
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Beschreibung
Beschreibung:x, 287 Seiten
Diagramme
ISBN:9780081008904
978-0-08-100890-4
0081008902
0-08-100890-2