Thema: Produktschonende Oberflächenentkeimung von abgepackten Fleisch- und Wurstwaren durch UV- und Infrarotstrahlung Schlussbericht : Berichtszeitraum: 01.10.2016 bis 30.09.2018

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (Herausgebendes Organ), Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (Herausgebendes Organ)
Weitere Verfasser:	Muranyi, Peter (MitwirkendeR), Aganovic, Kemal (MitwirkendeR)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Freising Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV 28.02.2019
Schlagworte:	Forschungsbericht > Lebensmittelüberwachung > Verpackung > Desinfektion
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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