Vorhabenbezeichnung: Wissensbasierte Prozessintelligenz - Neue Wege zu stabilen Bioprozessen : Schlussbericht zu Nr. 3.2 : Laufzeit des Vorhabens: 01.02.2014 - 31.01.2018 : Teilvorhaben: Produktion aktiver Hefe sowie Untersuchung der Einflüsse auf die weitere Prozesskette bei der Bierherstellung = Production of active yeast and influences of downstream processing during beer production

Vorhabenbezeichnung: Wissensbasierte Prozessintelligenz - Neue Wege zu stabilen Bioprozessen Schlussbericht zu Nr. 3.2 : Laufzeit des Vorhabens: 01.02.2014 - 31.01.2018 : Teilvorhaben: Produktion aktiver Hefe sowie Untersuchung der Einflüsse auf die weitere Prozesskette bei der Bierherstellung = Production of active yeast and influences of downstream processing during beer production

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hanke, Stefan (VerfasserIn)
Körperschaft: Bitburger Braugruppe (Herausgebendes Organ)
Weitere Verfasser: Stettner, Georg (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Bitburg Bitburger Braugruppe GmbH April 2018
Schlagworte:
Forschungsbericht > Hefeherstellung > Bierhefe > Echtzeitverarbeitung > Prozesssteuerung > Prozessoptimierung > Sensor > Kieselgur > Filtration
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Beschreibung
Beschreibung:Förderkennzeichen BMBF 031A616 I. - Verbund-Nummer 01156144
Autoren dem Berichtsblatt entnommen. - Paralleltitel dem englischen Berichtsblatt entnommen
Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden
Beschreibung:49, 4, 2 Blätter
Illustrationen, Diagramme