Food-borne toxicants : formation, analysis, and toxicology

Food-borne toxicants formation, analysis, and toxicology

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Food-borne Toxicants: Formation, Analysis, and Toxicology (VerfasserIn), American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry (SponsorIn)
Weitere Verfasser: Granvogl, Michael Alexander (HerausgeberIn), MacMahon, Shaun (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Washington, DC American Chemical Society 2019
Schriftenreihe:ACS symposium series 1306
Schlagworte:
Food poisoning > Foodborne diseases > Food > Toxicology > Konferenzschrift > Lebensmittel > Pathogener Mikroorganismus
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:x, 142 Seiten
Illustrationen, Diagramme
ISBN:9780841233874
978-0-8412-3387-4