Na-Dodecylsulfat (SDS) als analytisches Hilfsmittel in der Lebensmittelchemie Fraktionierung, Bestimmung und Differenzierung von Proteinen, insbesondere in Fleisch und Fleischerzeugnissen

Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 1981

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wreede, Inge de (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 1981
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Beschreibung
Zusammenfassung:Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 1981
Beschreibung:133 S.
Ill., graph. Darst.