Lipophilic food preservatives studies on micorbial growth inhibition and mechanisms of action

Lund, Univ., Diss., 1987

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Eklund, Trygve (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	1987
Schlagworte:	Hochschulschrift
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