Shelf life evaluation of foods

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Man, C. M. Dominic (HerausgeberIn), Jones, A. A. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London u.a. Blackie Academic 1994
Ausgabe:	1. ed
Schlagworte:	Food spoilage > Food > Microbiology > Shelf-life dating > Preservation > Storage > Lebensmittelhandel > Lagerung > Lebensmittelhygiene
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