Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Edition Leipzig (Verlag)
Weitere Verfasser:	Spriewald, Ingeborg (VerfasserIn eines Nachworts), Lemmer, Manfred (HerausgeberIn), Küster, Volker (BuchgestalterIn), Endter, Anna Juliana (BerichterstatterIn), Sandrart, Susanne Maria von (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Leipzig Edition Leipzig 1986
Ausgabe:	Neudruck der Ausgabe Nürnberg 1691, 2. Auflage
Schriftenreihe:	Bibliothek alter kulinarischer Werke
Schlagworte:	Cookery, German > Early works to 1800 > Kochrezepte > Backrezepte > Nürnberg > W. Hauswirtschaft > Kochbuch > Kochen > Speise
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	"Dieser Neudruck folgt dem im Besitz der Sächsischen Landesbibliothek, Dresden, befindlichen Original (Signatur: Technol. B. 104). Die Gestaltung besorgte Volker Küster." (Impressum, Seite [28]) 1 Band, das sind insgesamt 1229 (zum Teil gefaltet) Seiten in getrennter Zählung, 2 gefaltete Blätter Verantwortlichkeitsangabe zum Gesamttitel: Herausgegeben von Manfred Lemmer Autorschaft ungeklärt: Anna Juliana Endter; Susanne Maria von Sandrart
Beschreibung:	1018 (zum Teil gefaltet), 26 Seiten Illustrationen 21 x 17.5 cm