Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Hurst, W. Jeffrey (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton, Fla. u.a. CRC Press 2002
Schriftenreihe:Functional foods and nutraceuticals
Schlagworte:
Functional foods > Analysis > Aufsatzsammlung > Functional Food > Lebensmittelanalyse > Nahrungsergänzungsmittel > Chemische Analyse
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
Table of contents
Publisher description
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:400 S.
graph. Darst., Tab.
ISBN:1566768241
1-56676-824-1