Acquired taste the French origins of modern cooking
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Ithaca u.a.
Cornell Univ. Press
1994
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Ausgabe: | 1. publ. |
Schlagworte: |
Gastronomy
> History
> Food
> Cooking
> France
> Social life and customs
> Frankreich
> Kochen
> Geschichte
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Tags: |
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Beschreibung: | Includes bibliographical references (p. [235]-255) and index |
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Beschreibung: | XIV, 262 S. zahlr. Ill. |
ISBN: | 0801430534 0-8014-3053-4 |