Maschinenlehre Backwaren Grundlagen, spezielle Geräte, Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Backwaren

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schramm, Bernhard (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Leipzig Fachbuchverlag 1982
Ausgabe:3., neubearb. Aufl.
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Beschreibung
Beschreibung:328 S.
Ill. u. graph. Darst.
24 cm