A square meal : a culinary history of the Great Depression

A square meal a culinary history of the Great Depression

"Jane Ziegelman, author of the acclaimed 97 Orchard, and her husband, Andrew Coe, team up for an in-depth exploration of America's greatest food crisis"--

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ziegelman, Jane (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Coe, Andrew (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York HarperCollins Publishers 2016
Ausgabe:1. edition
Schlagworte:
Cooking, American > History > Depressions > Crises > Social change > Food supply > Diet > Home economics > United States > Environmental conditions > Social conditions > USA > Weltwirtschaftskrise > Ernährung
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Beschreibung
Zusammenfassung:"Jane Ziegelman, author of the acclaimed 97 Orchard, and her husband, Andrew Coe, team up for an in-depth exploration of America's greatest food crisis"--
Beschreibung:Literaturverzeichnis: Seite 295-305
Beschreibung:X, 314 Seiten
ISBN:9780062216410
978-0-06-221641-0
9780062216427
978-0-06-221642-7