The taste of place a cultural journey into terroir
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Berkeley, Calif. u.a.
University of California Press
2008
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| Schriftenreihe: | California studies in food and culture
20 |
| Schlagworte: |
Diet
> United States
> France
> Food crops
> Ess- und Trinksitte
> Geografischer Raum
> USA
> Frankreich
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| Tags: |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Includes bibliographical references and index. - Reihenzählung vom Umschlag |
|---|---|
| Beschreibung: | XX, 296 S. Ill., Kt. |
| ISBN: | 9780520252813 978-0-520-25281-3 |