Drying technology in agriculture and food sciences

Drying technology in agriculture and food sciences

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Mujumdar, Arun S. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Enfield, NH u.a. Science Publishers 2000
Schlagworte:
Food > Drying > Lebensmittel > Trocknung > Getreide > Agrarprodukt > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XIII, 313 S.
graph. Darst.
ISBN:1578081483
1-57808-148-3