Manger en Europe patrimoines, échanges, identités

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Campanini, Antonella (HerausgeberIn), Scholliers, Peter (BerichterstatterIn), Williot, Jean-Pierre (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	fre
Veröffentlicht:	Bruxelles, Bern, Berlin, Frankfurt am Main, Wien u.a. Lang 2011
Schriftenreihe:	L' Europe alimentaire 1
Schlagworte:	Food habits > Nutritional anthropology > Group identity > Aufsatzsammlung > Europa > Ernährungsgewohnheit > Speise > Kultur > Kulturelle Identität > Geschichte
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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